팽이버섯효능 및 부작용 알아보기

팽이버섯은 늦가을에서 이름 봄에 죽은 팽나무 줄기 또는 그루터기에서 소복하게 

자라는 버섯입니다. (그루터기 → 나무가잘려 나가고 땅에 박힌 뿌리만 남은것)

팽이버섯은 주변에서 손쉽게 구입할수 있는 버섯으로써 맛과 영양이 좋아 찌개나 전골등 

다양한 요리에 사용되어 우리 몸에 좋은영양성분을 많이 주는 음식입니다.

팽이버섯의 효능은 어떤것이 있고 부작용은 어떤것이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

당뇨예방

서구화된 식생활로 인한 만성질환이 증가하여 100명중 7명이 당뇨환자라고 합니다.

팽이버섯은 식이섬유소가 풍부하게 들어 있어 당뇨, 변비에 좋으며 꾸준히 섭취할 시에는 

혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과로 인해 혈액속 노폐물 제거해 주어 피가 맑아지고 

콜레스테롤 수치를 정상화 하는 도움을 줍니다.

항암효과

팽이버섯속에는 프로머톡신 성분이 암세포가 성장을 막고 다양한 염증 예방하는데 좋다고 합니다. 

또한 베타글루칸 성분이 풍부하여 면역력을 높여주어 각종 질환예방에도 도움을 줍니다.

다이어트식품

팽이버섯은 풍부한 수분 및 섬유질로 인한 포만감이 쉽게 오고 식욕을 낮추어 

체중감량 과 칼로리가 거의 없기 때문에 다이어트식으로 좋습니다.

다이어트식단을 짤 때 팽이버섯을 넣어주신다면 포만감을 오래동안 유지시켜 

배고픔을 참고 다이어트 성공에 한발자국 더 다가가실수 있을거예요

피로회복

팽이버섯을 꾸준히 섭취하신다면 간세포의 회복을 도와주고 간기능을 개선시키고, 

피로회복에도 도움을 주어 음주를 즐기시는 분들이라면 해독작용을 도와주는 효과가 있어 

숙취해소에도 도움이 됩니다

골다공증예방

팽이버섯에는 뇌에 좋은 셀레늄 성분과 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 치매예방에 도움이 됩니다.

또한 칼슘이 많이 들어 있어 뼈를 튼튼하게 하는 효능이 있습니다.

뼈가 약한 노인분들에게는 골다공증 예방효과가 있고 성장기어린이들에게는 성장발육 효과가 있으며 

여성분들은 특히 나이가 들수록 골다공증에 걸림 위험성이 많이 높아 지게 됩니다.

싱싱한 팽이버섯 고르는법

뿌리 부분이 짙은 갈색으로 변한 것이나 줄기가 얇은 것은 신선하지 않은 것이므로 섭취하시지 마시고, 

갓이 순백색이나 크림색인 것이 좋으며 갓이 적고 가지런한것이 좋습니다.

팽이버섯의 부작용

팽이버섯은 고칼슘 음식으로 과다섭취하면 고칼륨혈증이나 과민성대장염을 일으킬 수 있다고 합니다. 

또한 고혈압, 신장이 않좋으신 분들또한 과다섭취하시면 안좋습니다.

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